GO AHEAD!   Schott!の海日記 in福岡

玄界灘のお魚さんに弄ばれるショットの釣り日記です。

Category: 釣魚料理

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お宝発見!?

お土産に持って帰ったヒラスは…

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脂も旨味もさっぱりな感じで、子供達の食い付きも悪かった(涙)

そう言えば、嫁友にもお裾分けしたけれど「美味しかった~ん、またお願いね♥」
てゆーいつもの下心ありげな返事もなかったのでやはり不評だったとゆーことだろう…
そうそう、こんな時こそ塩〆にすれば良かったと気付いたのは食った後(笑)
どうせ食べるなら美味しく食べたいからね!
塩〆についてはまた今度紹介するとして、一方、カルパッチョは大好評!
あっさりな身にはやはりこちらが向くようで◎

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ところで、今回のヒラスには思いがけないお宝が付いておりまして…

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ま、時季的に卵を持ってて当たり前なんやけど、体の割に特大サイズです♪
ちょっと得した気分になりますな~♪
そこで前々からやってみたかったアレを作ることにしたのです!?

塩をたっぷりと塗して…

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完成まで数週間、
上手く出来たらまた報告します…、ない可能性もあるけどね(笑)




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