GO AHEAD!   Schott!の海日記 in福岡

玄界灘のお魚さんに弄ばれるショットの釣り日記です。

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Category: 釣魚料理

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マグロは飲み物です!


先日、ACEサンライズで釣り上げたクロマグロ82㌔!

「おめでとうございます!」

くぅ~~っ、羨ましか~っ!!

そして「いただきま~す♪」

100_0161.jpg

一週間熟成されたその赤身は脂がハンパなく、捌く時は冷たい水で手を冷やして
おかないと身が溶けてしまいそうだった!?

しかし、

画像だけでは伝わらないこの一本を獲るまでの苦労…

幾多の敗北や屈辱、そして重圧…


100_0157.jpg

「お~~、なんか今夜の肴は貴重すぎるぜ~っ!」

口の中に入れると一瞬で広がる旨味!

もちろん簡単に飲み込んではいけない、

しっかり噛みしめながら食べなければ…

100_0164.jpg


と、思ったら口の中で溶けた!!


よし、オレも頑張ろっと!




Comments


おぉ! 美しい!
こんなに丁寧に盛ってくれたら差し上げ甲斐があって嬉しい限り♪
そちらで食べたいくらい
喜んでいただいて何よりです
ACEさん
ごちそうさんでした、マジで美味かった!
素材が良いと誰が盛ってもキレイになるとよ、
それにしても毎回もらってばかりで申し訳ない、
密かにマグロ返し狙っとるんやけどな~(^o^)丿
今度はウチにぜひ「マグロ持ち込みで」食べに来てくださ~い(笑)

素材一流!調理も一流!
絶対旨いに決まっとるd(^^)b
あぁ~オイラも自分が釣ったマグロで一杯やりたい…

すごい、ほんとに溶けそうなのがわかります。
週明け、期待してま~す♪
kazu君
もちろんオレもそれやりたかばってん…!

冬鮪シーズンも残り僅かよ…

間に合うかにゃ~?(^_^;)
TOSHさん
まかしてちょんまげ!大いに期待しちゃってください!
釣る気だけは満々やから(笑)
でもなぁ、博多に持って帰るまでに溶けてなくなっとたらゴメンね(*^^)v






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